La cuisine pour moi aussi

2 juin 2009

COOKIES AU CHOCOLAT

Les ingrédients: 130g de sucre110g de beurre mou100g de chocolat noir100g de chocolat blanc en pépite175g de farine1 œuf1 c. à café de levure chimique1 pincée de sel La recette Étape 1: Faire fondre le beurre et le chocolat noir. Étape 2: Ajouter le sucre...

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Tags: Gateau, Chocolat

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1 juin 2009

CONFITURE FRAISE MENTHE

Les ingrédients: - 400g de fraises nettoyées et mixées- Feuilles de menthe - 350g de sucre à confiture La recette Étape 1: Faire bouillir les pots à confitures pour les nettoyer et les désinfecter puis les retourner sur un linge propre. Étape 2: Dans...

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Tags: fraises, confiture, Menthe

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23 mai 2009

LIQUEUR AU CHOCOLAT

Ça change et c'est simple à faire! Les ingrédients: - 1 litre de lait- 800g de sucre de canne- 125g de poudre de cacao amer- 1 verre d'alcool à 90°C La recette Étape 1: Faire chauffer le lait Étape 2: Mélanger le sucre et le cacao et les ajouter au lait...

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Tags: Chocolat, liqueur

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21 mai 2009

TARTE A LA TOMATE

La recette Les ingrédients: - Une pâte brisée- De la moutarde provençale- 2 tranches de jambon- 3 tomates- 100g de gruyère- Herbes de Provence La recette Étape 1: Étaler la pâte dans un plat et la couvrir de moutarde. Étape 2: Découper le jambon en morceaux...

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Tags: Tomate, tarte

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21 mai 2009

CONFITURE CITRON

Les ingrédients: - 1 kg de citrons- 1 pomme golden- 500g de sucre à confiture La recette Étape 1: Faire bouillir les pots à confitures pour les nettoyer et les désinfecter puis les retourner sur un linge propre. Étape 2: Laver les citrons et prélever...

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Tags: citron, confiture

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20 mai 2009

TARTE AU THON

Les ingrédients: - Une pâte brisée- De la moutarde- 3 tomates- 150g de thon- 100g de gruyère râpé- 20cl de crème fraîche- Sel, poivre- Herbes de Provence La recette Étape 1: Étaler la pâte dans un plat et la couvrir de moutarde. Étape 2: Étaler le thon...

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Tags: Tomate, tarte, thon

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18 mai 2009

CONFITURE KIWI, CITRON ET GIGEMBRE

La recette Les ingrédients: 500g de kiwi1/2 citronGingembre en poudre500g de sucre gélifiant pour confiture Étape 1: Faire bouillir les pots à confitures pour les nettoyer et les désinfecter puis les retourner sur un linge propre Étape 2: Éplucher les...

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Tags: Kiwi, citron, confiture

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15 mai 2009

RIZ AU LAIT

La recette Les ingrédients: 1l de lait1 bol de riz rond200g de sucreQuelques gouttes de vanille liquideUne pincée de sel Etape 1: Laver le riz dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il ne rende plus de blanc. Etape 2: Porter le lait à ébullition...

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Tags: Riz, lait

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14 mai 2009

FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE

C'est simple et c'est bon! La recette Les ingrédients: 150g de chocolat20cl de crème fraiche175g de sucre115g de farine4 oeufs1/2 sachet de levureQuelques gouttes de vanille liquideUne pincée de sel Etape 1: Séparer le blanc des jaunes Etape 2: Battre...

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Tags: Gateau, Chocolat, fondant

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8 mai 2009

MUFFINS

C'est facile à faire et en plus il y a plein de variantes. La recette Les ingrédients: 300g de farine2 oeufs20cl de lait125g de beurre fondu1/2 cuillère à café de sel120g de sucre8g de levure chimique Étape 1: Fouetter les oeufs avec le lait. Étape 2:...

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Tags: Gateau, dessert, muffins

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